泌尿器のトラブルにはクランベリーが効く

クランベリーは、天然ビタミンCの美容効果で有名です。他にも膀胱炎や尿道炎といった泌尿器系のトラブル予防にもよく使われてきました。
クランベリーには植物酸の一種であるキナ酸が含まれており、これが腸管で吸収されることで肝臓で代謝を受けて馬尿酸と呼ばれる物質になります。馬尿酸が尿中に排出されるとpHが酸性になるため、大腸菌が棲みつきにくなり尿路感染症が防げるというしくみです。
最近では、腎臓疾患の患者や高齢者の尿臭を少なくすることにも使われています。
クランベリーはそのまま食べるには非常に酸味が強いため、糖分をつけて加熱処理をします。しかし、過度に糖分を含ませてしまうとむしろ大腸菌を繁殖させてしまうため、分量には十分に注意が必要です。

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